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Sobre o vinho
Uva: Tannat
Região: Flores da Cunha, Serra Gaúcha - RS
Amadurecimento: 7 meses em carvalho americano
Álcool: 12,6%
Safra: 2022
Descrição do vinho
Apresenta coloração rubi intenso, revelando a força e a personalidade do varietal. No nariz, mostra um perfil aromático profundo e autêntico, com notas de especiarias, chocolate amargo, couro e tabaco, combinadas a figo maduro, ameixa negra, delicados toques florais de violetas, além de nuances de baunilha e castanhas frescas. Em boca, é encorpado e marcante, com taninos maduros, intensos e bem integrados, entregando um retrogosto profundo e persistente. Fiel à tipicidade da variedade, apresenta aromas nítidos, excelente densidade de corpo e equilíbrio preciso entre fruta e madeira, oferecendo ótima versatilidade para harmonizações mais estruturadas e condimentadas.
Gastronomia
Harmoniza com queijos de média a alta intensidade, carnes vermelhas, carne suína, carnes de caça e massas com molhos mais intensos. Apesar de sua estrutura, por ser um vinho jovial, também acompanha com elegância pratos do dia a dia.
Temperatura de serviço
Servir entre 16 °C e 20 °C. Pode apresentar precipitação natural de cristais, característica comum de vinhos submetidos à estabilização natural.
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